Yakın Doğu durumunun Japon gıda endüstrisine etkisi

Orta Doğu'daki durumun Japon gıda endüstrisi üzerindeki etkisi
1, Hammadde tarafı: temel kimyasal hammaddelerin kıtlığı ve fiyat artışı
İran çatışması, Hürmüz Boğazı'ndaki nakliyede aksamalara yol açarak Japonya'nın ham petrol ithalatında keskin bir düşüşe, nafta arzının daralmasına ve fiyatların hızla artmasına neden oldu. Japon naftası büyük ölçüde Orta Doğu'dan yapılan ithalata bağımlıdır ve hammadde kıtlığı, gıda üretiminin yukarı ve aşağı yönlü akışını doğrudan engellemektedir.
2, Üretim sonu: Ürünün durdurulması, üretim modunun zorla ayarlanması
Plastik ambalaj eksikliği nedeniyle çok sayıda gıda ürünü tedarik edilemiyor: soğutulmuş köfteler, çeşitli soslar ve çeşnilerin üretimi ve satışı durduruldu; Natto ve ekmek gibi temel gıdaların üretim kapasitesini azaltın.
İşletmeler için üretim planının pasif olarak değiştirilmesi: Mantı üreticileri plastik tepsileri bırakıp, poşetlenmiş dondurulmuş mantılara geçiş yapıyor.
Ambalajın kalitesinin düşürülmesi: Atıştırmalık devi Kalebi, çok renkli patates cipsi ambalajını siyah beyaz ambalajla değiştirerek, mürekkep hammaddesi sıkıntısı nedeniyle ambalajın "solmasına" neden oldu.
3, Maliyet tarafı: Sektör genel olarak fiyat artışları yaşıyor ve bu yaz bir fiyat artış dalgasının habercisi oluyor
Ambalaj malzemelerinin maliyeti hızla arttı ve şirketler maliyetleri aşağıya kaydırıyor.

Ankete katılan gıda şirketlerinin %72,5'inin fiyatları artırmaya yönelik net planları var.
Sektör araştırması, işletmelerin %44,1'inin hammadde kıtlığından etkilendiğini ve işletmelerin %31,4'ünün önümüzdeki üç ayda da etkilenmeye devam edeceğini öngördüğünü gösteriyor; Şirketlerin %35,3'ü düşük kârlı ürünleri azaltmayı planlıyor. Japon yetkililer, 2026 yazında gıda fiyatlarında büyük çaplı bir artış öngörüyor.
4, Örtülü endüstriyel zincirlerin türev etkileri
Derinlemesine işlenmiş gıdaların ham maddeleri sınırlıdır: Dondurma ve çikolatanın yenilebilir özü nafta türevlerine bağlıdır ve üretim kapasitesi ve maliyeti baskı altındadır.
İthal edilen taze ürünlere yönelik kısıtlamalar: Muz ve avokado gibi ithal meyvelerin yanı sıra petrolden elde edilen etilen olgunlaştırma malzemelerinin tedariki yetersiz olduğundan, muhafazası ve dolaşımı daha zor hale geliyor.
Artan lojistik maliyetleri: Gıda taşıma kamyonu sarf malzemeleri ve paketleme sarf malzemelerinin fiyatları arttı, bu da gıda dolaşımının maliyetini daha da artırdı.