Les effets de la situation au Moyen-Orient sur l'industrie alimentaire japonaise

L'impact de la situation au Moyen-Orient sur l'industrie agroalimentaire japonaise
1, Côté matières premières : pénurie et augmentation des prix des matières premières chimiques de base
Le conflit iranien a provoqué des perturbations dans le transport maritime dans le détroit d'Ormuz, entraînant une forte baisse des importations japonaises de pétrole brut, un resserrement de l'offre de naphta et une flambée des prix. Le naphta japonais est fortement dépendant des importations en provenance du Moyen-Orient, et la pénurie de matières premières entrave directement l'amont et l'aval de la production alimentaire.
2, fin de production : arrêt du produit, ajustement forcé du mode de production
De nombreux produits alimentaires sont en rupture de stock en raison du manque d'emballages en plastique : les raviolis réfrigérés ainsi que diverses sauces et assaisonnements sont suspendus de la production et de la vente ; Réduire la capacité de production d’aliments essentiels tels que le natto et le pain.
Changement passif du plan de production pour les entreprises : les fabricants de boulettes abandonnent les barquettes en plastique et passent aux boulettes surgelées en sac.
Déclassement de l'emballage : le géant des snacks Kalebi a remplacé les emballages de chips de plusieurs couleurs par des emballages en noir et blanc, provoquant une « décoloration » de l'emballage en raison d'une pénurie de matières premières d'encre.
3, Côté coûts : l'industrie connaît généralement des augmentations de prix, et cet été marque le début d'une vague de hausses de prix
Le coût des matériaux d’emballage a grimpé en flèche et les entreprises déplacent leurs coûts vers l’aval.

72,5 % des entreprises alimentaires interrogées envisagent clairement d'augmenter les prix.
Des recherches sectorielles montrent que 44,1 % des entreprises ont été touchées par des pénuries de matières premières et que 31,4 % des entreprises prévoient qu'elles continueront à être touchées au cours des trois prochains mois ; 35,3 % des entreprises envisagent de supprimer les produits à faible profit. Les autorités japonaises prévoient une hausse à grande échelle des prix des denrées alimentaires à l’été 2026.
4, Les effets dérivés des chaînes industrielles implicites
Les matières premières des aliments profondément transformés sont limitées : l'essence comestible de la crème glacée et du chocolat dépend des dérivés du naphta, et la capacité de production et les coûts sont sous pression.
Restrictions sur les produits frais importés : Les fruits importés tels que les bananes et les avocats, ainsi que les matières de maturation à base d'éthylène extraites du pétrole, sont rares, ce qui rend la conservation et la circulation plus difficiles.
Augmentation des coûts logistiques : les prix des consommables des camions de transport de nourriture et des consommables d'emballage ont augmenté, exacerbant encore le coût de la circulation des aliments.