Araştırma, Gıda Kaliteli Plastik Kaplar Hakkında Güvenlik Endişelerini Arttıracak

Sağlığa duyarlı tüketiciler organik malzemeleri titizlikle seçtikleri için, az sayıda kişi yiyecekleriyle yakın temas halinde olan plastik kapları düşünür." Bu zararsız damarlar sessizce tehlikeli kimyasalları yiyeceklere aktarabilirBu araştırma, günlük gıda depolama çözümlerinde gizlenen az araştırılmış tehlikeleri ortaya çıkarıyor.

Plastik, hafif ağırlığı ve dayanıklılığı nedeniyle gıda ambalajlarına hakimdir, ancak yıllık 500 milyon tonluk üretim hacmi sürekli plastik ile ilgili kimyasallara maruz kalmayı gerektirir.Araştırmalar, bu maddelerin gıdaya ne kadar kolayca ve hangi konsantrasyonlarda göç ettiğini giderek daha fazla soruyor.

BPA ve ftalatlar gibi iyi bilinen bileşiklerin ötesinde, kapsamlı bir çalışma, plastik ambalajlarda 906 potansiyel olarak toksik kimyasal “148 “, insan için önemli bir toksisite “yla birlikte 3 “158 “148 “146 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 “148 ”377 bilinmeyen riskli maddelerBunlar kasıtlı katkı maddeleri veya üretim kirleticileri ile karmaşık karışımlar oluşturur.

İronik olarak, böcek ilacından kaçınmak için satın alınan organik gıdalar, nörotoksik organofosfatlar içeren ambalaj malzemeleri ile yeniden kontamine olabilir.Bu kimyasalların toplu veya sinerjik etkileri üzerine yapılan araştırmalar neredeyse yok..

Hükümet kurumları reçine tanımlama kodlarını kullanarak güvenlik kuralları çıkarırken,Mikroskopik analizler, plastik ekstrektlerin %74'ünün oksidatif stres ve endokrin bozukluk da dahil olmak üzere toksik tepkileri tetiklediğini gösteriyor.Gıda kalitesi plastikleri özel olarak ayırt etmemekle birlikte, bu bulgular doğrulanmamış kaplar kullanmaktan sakınmayı gerektirir.

Sıralama:Önemli değil.
PET monomerleri minimum göç gösterirken, katkı maddeleri ve kirleticiler sıcaklık ve karbonasyon maruz kalırken artar.

Sıralama:En güvenli seçenek
Bazı kaplar PFAS kaplamaları içerebilir. Gıda dışı HDPE kaplarını yeniden kullanmaktan kaçının.

Sıralama:Kesinlikle kaçının.
Şeker hastalığı, kısırlık ve nörolojik gelişme sorunlarıyla bağlantılı olan ftalatların %10-60'ını içerir.

Sıralama:Genellikle güvenli (kaplama hariç)
Katı kaplar minimum risk oluştururken, plastik sargılar yiyeceklere aktarılan ölçülebilir ftalatlar içerir.

Sıralama:Güvenli (sıfırlanmamış)
Mikrodalga kullanımı kimyasal göçü hızlandırır ve gıda bileşimini değiştirir.

Sıralama:Önemsiz (asla ısıtılmamış)
Stiren göçü, özellikle süt ambalajlarında, depolama süresi ve gıda yağ içeriği ile birlikte artar.

Sıralama:Tahmin edilemez.
BPA yedekleri ve biyoplastikler, devam eden çalışmalarda karışık toksisite sonuçları göstermektedir.

• Sıcaklık ve Süre:Kimyasal göç, sıcaklık ve depolama süresiyle birlikte artar.
• Geri dönüştürülmüş plastikler:Çevreye yararlı olsalar da, daha fazla kirlilik riski taşıyorlar
• Mikroplastikler:Son çalışmalar, arter plaklarında polietilen ve PVC'yi tespit etti, bu da kardiyovasküler riskin 4,5 kat daha yüksek olması ile ilişkilidir.

Mevcut kanıtlar şunu gösteriyor:

1. Plastik bileşenlerin kendileri nispeten etkisizdir, ancak üretim kalitesi önemli ölçüde değişir
2. Konteynerler, doğrulanmış toksisiteye sahip birçok kasıtlı ve kasıtlı olmayan katkı maddesini içerir.
3. Isıtma kimyasal göçü çarpıcı bir şekilde arttırır
4. Plastik kaplar muhtemelen insan vücudunun kimyasal yüklerine önemli ölçüde katkıda bulunur

Kullanım önceliği:
En güvenli: HDPE, LDPE (katı), PP
Orta derecede: PET, PS
En Yüksek Risk: PVC, LDPE sargıları, ısıtılmış PS, polikarbonatlar